Marmellata di rosa canina
Porzioni Tempo di preparazione
10vasetti 3ore
Porzioni Tempo di preparazione
10vasetti 3ore
Ingredienti
Preparazione
  1. Private i cinorrodi della rosa canina dei semi e della puntina nera all’estremità.
  2. Dopo averli sciacquati, metteteli in una pentola con la mela tagliata a tocchetti (con la buccia). Coprite d’acqua e cuocete fino a quando si spappolano.
  3. Filtrate con un colino a maglie strette e aggiungete al liquido ottenuto lo stesso quantitativo di zucchero, più il succo di limone. Fate bollire a fuoco moderato.
  4. La marmellata è pronta quando, facendo cadere una goccia sul piattino, stenta a scivolare.
  5. Per la conservazione, invasate e bollite per 30 minuti.