gelatina di melograno
Ingredienti
Preparazione
  1. Mettere i chicchi di melograno in una pentola e unirci l’acqua. Lasciarli bollire per alcuni minuti e spegnere il fuoco lasciando raffreddare.
  2. Una volta freddi, fare sgocciolare il liquido di cottura senza spremere i semi.
  3. Spremere ora il succo dei chicchi del melograno
  4. Prendere un bicchiere di succo circa, aggiungervi mezzo bicchiere di zucchero e mettere sul fuoco. Lasciare cuocere fino a quando non diventa quasi uno sciroppo.
  5. Schiumare finché non sarà ben pulito e brillante, invasare bollente e tappare.
  6. Avvolgere il vasetto in un panno e fare freddare con il tappo rivolto verso il basso.