Gamberoni fritti con salsa senza nome
Ingredienti
Preparazione
  1. Per prima cosa preparate la salsa di condimento mescolando in proporzione 2/3 di maionese e 1/3 di senape.
  2. Aggiungete un cucchiaino di erba cipollina in polvere e i capperi dissalati e tritati quanto più sottilmente possibile. Lasciate riposare la crema in frigo per almeno un’ora.
  3. Pulite e sgusciate i gamberoni, lasciando loro la coda e friggeteli, senza infarinarli, nell’olio già caldo.
  4. A cottura ultimata, fateli sgocciolare in carta da cucina assorbente.
  5. Mettete la crema nelle singole coppette, disponetevi i gamberoni a corona immergendoli nella salsa e servite.
Recipe Notes

Vanno mangiati con le mani prendendoli dalla coda dopo averli intinti nella crema.