Gamberoni alla greca 2
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Fate rosolare le cipolle tritate in 4 – 5 cucchiai di olio.
  2. Unite i pomodori spellati e privati dei semini e dell’acqua interni, l’aglio tritato, l’alloro, il sale, il pepe, lo zucchero e l’acqua quanto basta ad ammorbidire il tutto. Lasciate cuocere per 30 minuti circa.
  3. Quando il sugo si sarà ristretto unite i gamberoni, che nel frattempo avrete sgusciato, alla salsa e lasciateli cuocere per 5 minuti.
  4. Trasferiteli in una pirofila e cuocete in forno caldo a 200° per 10 minuti.
  5. Togliete dal forno, cospargete di feta sbriciolata e prezzemolo tritato.
  6. Servite immediatamente.