Gamberoni al sugo con brandy
Ingredienti
Preparazione
  1. Lavate e asciugate i gamberoni.
  2. In un tegame o una padella larga fate rosolare con un pò d’olio l’aglio aschiacciato e il prezzemolo tritato.
  3. Unite i gamberoni facendoli rosalare a fuoco vivo mescolando spesso. Aggiungete un pò di sale e pepe e pochissima paprica e bagnate tutto col brandy. Attenzione alla fiamma che si alzerà nei gamberoni.. fatela spegnere da sola e aggiungete il pomodoro.
  4. Mescolate bene e cuocete a fiamma bassa per qualche minuto. Servite caldi.