Fusilli al sugo di capperi ed olive
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Fate cuocere la pasta in abbondante acqua bollente, leggermente salata e scolatela al dente.
  2. Intanto che la pasta cuoce mondate, lavate e tritate i capperi, fateli dorare in una padella capiente con le olive tagliate a filetti o a rondelle e lo spicchio d’aglio.
  3. Appena cotta la pasta, togliete lo spicchio d’aglio dal sugo, scolate la pasta e versatela in padella; facendola saltare per farla insaporire per bene.
  4. Servite ben caldo con un’abbondante spolverata di caciocavallo grattugiato.