Funghi porcini trifolati
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mettere dell’olio d’oliva e dell’aglio sminuzzato in una padella abbastanza larga e rosolare un po’.
  2. Poi gettarci i funghi porcini tagliati a fettine (sia la testa che il gambo) e far cuocere a fuoco vivo finché non prendono un bel colore autunnale.
  3. Salare pepare e, a fine cottura, aggiungere un po’ di prezzemolo fresco tritato.