Frittelle sarde dolci di patate
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Preparazione
  1. Mettere la farina, aggiungere tutti gli ingredienti compresa la patata schiacciata e il burro fuso.
  2. Mescolare bene, fino ad ottenere una pasta molto morbida e appiccicosa.
  3. Mettere una padella con dell’olio a scaldare.
  4. Al momento di friggere, versare con l’aiuto di due cucchiai un po’ d’impasto tipo quenelle.
  5. Lasciare dorare le frittelle, appena sono gonfie e dorate, estrarle e metterle su un piatto con carta paglia o carta da cucina a sgocciolare, spolverizzare con zucchero oppure versare del miele.
  6. Si servono sia tiepide che fredde. E sono morbide anche dopo tre giorni. Se ci arrivano!