Frittelle di ricotta
Tipo di portata
Dolci e Dessert
Cucina
Italia
Ingredienti
300
gr
ricotta
100
gr
farina di riso
2
uova
100
gr
zucchero
3
cucchiaini
liquore
dolce
cannella
buccia di limone
grattugiata
60
gr
uva sultanina
ammollata
olio di semi
zucchero
a velo
Preparazione
Sbattere bene le uova con lo zucchero. Aggiungere poi la farina e via via gli altri ingredienti. L’impasto risulterà morbido.
Portare a bollore l’olio e tuffare l’impasto con l’aiuto di due cucchiaini da the.
Una volta cotte scolarle sulla carta assorbente e poi spolverarle con lo zucchero a velo….e affondare i denti quando sono ancora calde.