Fave fresche lessate ( fae allandinu)
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sgranate le fave che devono essere fresche, ma mature.
  2. Mettetele in una pentola con abbondante acqua salata e con tutti gli altri ingredienti.
  3. Fate bollire a fuoco dolce.
  4. Finché le fave sono tenere, si mangiano sia calde che fredde, schiacciando tra due dita il seme e facendo schizzare la polpa fuori dalla pelle.