Fava ngreccia
Ingredienti
Preparazione
  1. Mettere a mollo le fave per almeno mezza giornata.
  2. Lessarle in abbondante acqua salata.
  3. Preparare il trito di aglio, prezzemolo e peperoncino.
  4. Scolare le fave e condire. Si mangia bene sia calda, che tiepida accompagnata da un buon vino rosso.