Biscotti alle mandorle senza zucchero con farina di teff
Ingredienti
Istruzioni
  1. Lavorare il burro, la crema di mandorle, il sale e la stevia in una ciotola.
  2. Incorporare l’uovo.
  3. Quando l’impasto diventa cremoso aggiungere la farina e il kefir continuando a mescolare. Creare una palla con l’impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e mettere a riposare in frigorifero per mezz’ora circa.
  4. Stendere la pasta con il matterello e ricavare dei biscotti della forma desiderata.
  5. Porre i biscotti sulla teglia del forno precedentemente ricoperta di carta forno.
  6. Infornare a 160° (forno già caldo) per circa 10 minuti.