Fagiolini con patate in umido
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 30minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pulire i fagiolini e scottarli lasciandoli al dente. Fateli sgocciolare.
  2. Pelare le patate, lavarle e tagliarle in quattro parti.
  3. Mettere una pentola sul fuoco con olio, aglio, peperoncino e basilico e fare rosolare.
  4. Unire i pomodori pelati tagliati a pezzettini e fare cuocere per una decina di minuti, unendo acqua se serve.
  5. Aggiungere le patate e i fagiolini e portare tutto a cottura. Aggiustare di sale.
  6. Unire il prezzemolo tritato poco prima di spegnere.