Crostoni di pane con salmone e caprino
Porzioni
4crostoni
Porzioni
4crostoni
Ingredienti
Preparazione
  1. Passate in forno le fette di pane in maniera da scaldarle e “bruschettarle” leggermente.
  2. Amalgamate bene la scamorza ed il caprino utilizzando un mixer ad immersione.
  3. Unite a questo composto qualche filo di erba cipollina tritato ed un po’ di pepe bianco macinato.
  4. Spalmate generosamente il composto sulle fette di pane, stendetevi sopra le fette di salmone e servite con un’insalata ed un bicchiere di prosecco.