Crostini con ricotta e marmellata di peperoncini
Ingredienti
Preparazione
  1. Ricavate da una baguette 16 fettine di pane, e tostatele.
  2. Spalmate su ogni fetta la marmellata di peperoncini piccanti ed adagiate sopra 8 fette la ricotta fresca precedentemente schiacciata con una forchetta.
  3. Sugli altri 8 crostini disporrete le scaglie di ricotta stagionata infornata o affumicata.
  4. Ponete su ogni piatto da portata 2 crostini con ricotta fresca e 2 con ricotta stagionata.