Crocche vegetariane
Ingredienti
Preparazione
  1. Frullare i piselli con la ricotta.
  2. Aggiungere il pangrattato, i tuorli, il sale e il pepe.
  3. Formare delle crocchette, immergerle nell’albume poi nel pangrattato e friggerle.
Recipe Notes

Buone sia calde che tiepide.