Cre’me Caramel
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 1ora
Porzioni Tempo di preparazione
4persone 1ora
Ingredienti
Istruzioni
  1. Bollite il mezzo litro di latte con la scorza di limone e la vaniglia. Toglierlo dal fuoco e filtrarlo.
  2. Sbattere in una terrina 4 tuorli d’uovo con 2 uova intere e lo zucchero, quindi versarci il late caldo e mescolare bene.
  3. In uno stampo a pareti alte fate sciogliere 2 cucchiai di zucchero facendolo caramellare e versarci il composto di uova e latte.
  4. Cuocere a bagnomaria finché immergendovi uno stecchino non uscirà asciutto.