Crema fredda di mele all’arancia
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 1ora
Tempo di cottura
10minuti
Porzioni Tempo di preparazione
6persone 1ora
Tempo di cottura
10minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti.
  2. Preparate uno sciroppo con lo zucchero e ½ litro d’acqua, portando ad ebollizione.
  3. Unite il succo, la scorza d’arancia a striscioline (usare un rigalimoni) e le mele, lasciate sobbollire per altri 5 minuti da quando riprende l’ebollizione. Fate raffreddare e passate poi in frigorifero.
  4. Servite in coppette individuali alla fine di pranzi particolarmente sostanziosi.