Come fare il brodo di pesce (fumetto di pesce)
    Ingredienti
    Istruzioni
    1. Mettiamo in un tegame le lische di pesce, precedentemente sciacquate
    2. Aggiungiamo 2 litri di acqua fredda, il vino bianco, le verdure lavate e tagliate a pezzi, il prezzemolo, il basilico, il pepe in grani e il limone tagliato a metà
    3. Portiamo l’acqua a ebollizione e schiumiamo periodicamente per evitare che il brodo diventi torbido
    4. Facciamo bollire per circa 30 minuti
    5. Al termine, facciamo depositare sul fondo la parte solida e filtriamo con un colino