Ciambellone di banane e mirtilli rossi
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sbattere in una terrina lo zucchero e il mascarpone fino a ottenere un composto spumoso.
  2. In un piatto schiacciare con una forchetta le banane e unirle al composto.
  3. Aggiungere una alla volta le uova continuando a sbattere.
  4. Unire la farina a pioggia e il lievito evitando la formazione di grumi.
  5. Aggiungere 3/4 dei mirtilli e versare il composto in uno stampo per ciambelloni imburrato e infarinato.
  6. Aggiungere il resto dei mirtilli e livellare bene la superficie.
  7. Mettere in forno già caldo a 180°C per 40 minuti.