Ciambella soffice con yogurt
Ingredienti
Preparazione
  1. Mescolate bene le uova con lo zucchero.
  2. Aggiungete la fecola, la farina e il lievito setacciati, lo yogurt e, per ultimo, l’olio. Mescolate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  3. Versate in uno stampo per dolci rotondo (circa 24 centimetri di diametro) e cuocete per circa 30 – 40 minuti in forno preriscaldato a 180°C.
  4. Fate raffreddare e cospargete di zucchero a velo.
Recipe Notes

Si può sostituire lo yogurt al limone con qualsiasi altro gusto (ottimi la fragola, i frutti di bosco, la banana, il cocco).
Se non si dispone di fecola, si può sostituire con la farina ma ovviamente la ciambella sarà meno soffice!