Cavolfiore e salsiccia in umido
Ingredienti
Istruzioni
  1. Mondate e lavate il cavolfiore e dividetelo a cimette.
  2. Tagliate la salsiccia a pezzi grossi.
  3. Dentro una padella abbastanza capiente, mettete a rosolare la salsiccia con l’olio e l’aglio tritato, rosolatela da ambo le parti.
  4. Aggiungete il cavolfiore, spruzzatelo di aceto, unite un po’ d’acqua calda, meno di mezzo bicchiere. Salate e pepate, continuate la cottura.
  5. A cottura ultimata, spolverizzate di prezzemolo tritato e portate in tavola.