Cavolfiore alla contadina
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Pulite e lavate il cavolfiore. Dividetelo a cimette.
  2. Pulite e sbucciate le patate, tagliatele a fette grossolane e copritele con l’acqua.
  3. Tagliate le salsicce a fette grossolane.
  4. Lavate le olive.
  5. Tritate l’aglio e il prezzemolo finemente.
  6. In una pentola, mettete l’olio, il cavolo sgocciolato, le patate sgocciolate, le salsicce, e tutti gli altri ingredienti.
  7. Aggiustate di sale e pepe.
  8. Mettete 1/2 bicchiere d’acqua calda, se evapora aggiungetene un po’. Fate cuocere per 20 minuti o fino a quando le patate o il cavolfiore sono teneri.