Carpaccio di tonno con spumoni
Ingredienti
Istruzioni
  1. Tagliare, possibilmente con una affettatrice, il tonno a fette sottili e mettere a marinare nel succo degli agrumi, aggiungendo l’olio e qualche fogliolina di menta.
  2. Prima di servire qualche goccia di limone e un filo di olio, mettere al centro gli spumoni.