Calamarata di nanninella
Tipo di portata
Primi asciutti
Cucina
Italia
Ingredienti
400
gr
paccheri
400
gr
calamari
500
gr
pomodori
ciliegini
10
olive
di Gaeta
50
gr
capperi
vino
bianco
prezzemolo
1
peperoncino
sale
Preparazione
Fate imbiondire l’aglio e poi scartatelo.
Versate i calamari tagliati ad anello.
Sfumate con vino bianco ed aggiungete tutti gli altri ingredienti badando bene che i pomodori siano cotti ma non sfatti.
Versate la pasta quasi cotta nell’intingolo e fate mantecare.