Budino di semolino
Ingredienti
Preparazione
  1. Far scaldare il latte con lo zucchero e la buccia del limone e quando bolle aggiungere a pioggia il semolino.
  2. Cuocere per alcuni minuti fino a quando assume la consistenza di una polentina morbida.
  3. Spegnere il fuoco e aggiungere l’uvetta strizzata.
  4. Mettere in una forma da budino e lasciar raffreddare per almeno 2 ore.