Bruschetta con funghi porcini e provola affumicata
Porzioni
4persone
Porzioni
4persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Per prima cosa pulite e tagliate a fettine sottili i funghi porcini.
  2. Scaldate l’olio e fate dorare l’aglio, quindi toglietelo e passate in padella i funghi.
  3. Aggiustate di sale e lasciate cuocere per pochi minuti insieme ad un mestolo di acqua calda.
  4. Nel frattempo, sulla piastra dove abitualmente arrostite la carne, bruschettate leggermente le fette di pane e tenetele da parte.
  5. Tagliate a fettine sottili anche la provola affumicata e cominciate a comporre le bruschette.
  6. Mettete le fette di pane bruschettate in una placca da forno, sistemate su ogni fetta i funghi e finite con il formaggio a fettine.
  7. Passate in forno già caldo per qualche minuto o comunque fino a quando il formaggio non si sia in parte fuso.