Bignè al mascarpone per celiaci
Ingredienti
per i bignè
per la crema
Preparazione
  1. Lavorare lo zucchero col burro sino a ottenere una crema morbida e soffice,aggiungere le uova, la farina il lievito la buccia di limone, lavorare bene il composto.
  2. Distribuirlo in formine unte,cuocere al centro del forno a 180 C° sino che sono ben dorati circa 20 minuti ,lasciarli raffreddare.
  3. Tagliarli a metà , farcirli con la crema richiuderli,spolverarli con lo zucchero a velo.