Berlingozzo
Ingredienti
Preparazione
  1. In una zuppiera montiano le uova con lo zucchero.
  2. Quando saranno ben gonfie uniamo il burro morbido, il liquore il sale, il lievito, la scorza di limone grattugiata ed i semi di anice pestati.
  3. Quando sarà tutto omogeneo iniziamo ad aggiungere la farina fino ad ottenere un impasto denso tipo pane.
  4. A questo punto formiamo dei filoncini aiutandoci con della farina e cuociamo per 30 min a 150° senza mai aprire.