Baccalà al sugo
Ingredienti
Preparazione
  1. Far soffriggere aglio ed olio.
  2. Aggiungere i pelati e il concentrato di pomodoro.
  3. Far cuocere il pomodoro ed aggiungere i capperi lavati, le olive intere, e il baccalà tagliato a pezzi. Far insaporire il tutto.
  4. Aggiustare di sale e, prima di spegnere il fuoco, aggiungere il prezzemolo.