Arcobaleno estivo in insalata
Ingredienti
Preparazione
  1. Mondo bene la frutta.
  2. Lavo le verdure taglio tutto a pezzetti grossolani.
  3. Affetto i salsicciotti, taglio a dadini il pecorino il cetriolo e il melone, spezzetto con le dita le foglie di menta.
  4. In una capace ciotola condisco il tutto con aceto balsamico sale pepe.
  5. Chiudo con la pellicola di cucina e lascio in frigo almeno mezzora.
  6. Prima di servire verso un bel filino d’olio extravergine d’oliva.