Antipasto di capperi
Ingredienti
Preparazione
  1. Cuocere la quinoa secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
  2. Mettere i capperi in una ciotola dopo averli sciacquati sotto l’acqua.
  3. Tritare le olive e l’aglio, aggiungere grana e le erbe.
  4. Emulsionare l’aceto e l’olio, condire il tutto e lasciare riposare per mezz’ora.
Recipe Notes

Antipasto per tutte le stagioni consigliato anche come accompagnamento ad antipasti di pesce e carne.