Antipastino semplice semplice
Tipo di portata
Antipasti
Cucina
Italia
Ingredienti
trancio
filetto di baccalà
succo di limone
olio di oliva
erba cipollina
Preparazione
Tagliate il filetto di baccalà a fettine sottili, tipo bresaola e mulsionate l’olio col succo di limone onde preparare una marinatura.
Immergete le fettine e lasciatele riposare, in luogo fresco, per 1 ora – 1 ora e mezza.
Sgocciolatele e servite cosparse di erba cipollina.
Recipe Notes
Non ho messo volutamente i quantitativi perchè ognuno può regolarsi a suo piacere.