Sgocciolate le fette d’ananas dal suo sciroppo ed asciugatele tamponandole con un canovaccio da cucina.
Scaldate una piastra antiaderente e passateci sopra le fette d’ananas quel tanto che basti a scottarle da entrambe le parti e sistematelo sul piatto da portata.
Scaldate il miele in un pentolino ed appena sarà fluido versatelo sulle fette d’ananas e spolverate con la cannella in polvere.