Alici semplicissime al limone
Ingredienti
Preparazione
  1. Pulire le alici privandole della testa e delle interiora e diliscarle aprendole a libro.
  2. Sciacquarle e asciugarle mettendole a scolare senza sovrapporle in uno scolapasta, o aiutandosi con della carta assorbente da cucina.
  3. Ungere leggermente una teglia da forno che possa contenerle in un solo strato e allinearle con il dorso verso il basso.
  4. Salare, spolverarle con la buccia del limone grattugiata, il pangrattato e l’origano.
  5. Distribuirvi uniformemente un paio di cucchiai d’olio e il succo del limone.
  6. Cuocere in forno a 180° per massimo 15 minuti.