Ogni 6 secondi muore un bambino per malnutrizione

Adriana Angelieri

In compenso, ogni anno 1,3 miliardi di tonnellate di cibo finiscono nella pattumiera per un valore di 750 miliardi di dollari. Una quantità 4 volte quella necessaria a sfamare le popolazioni che soffrono la fame nel mondo.

Siciliana trasferita a Bologna per i tortellini e per il lavoro. Per Il Giornale del Cibo revisiona e crea contenuti. Il suo piatto preferito può essere un qualunque risotto, purché sia fatto bene! In cucina non devono mancare: basilico e olio buono.

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