La giungla dei marchi: De.co.

Redazione

In seguito alla legge 8 giugno 1990, n. 142, i Comuni, in base al principio del decentramento amministrativo, possiedono la facoltà di legiferare in materia di valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali. Di qui la nascita del marchio di garanzia DE.CO., ovvero Denominazioni Comunali d’Origine. Il marchio DE.CO nasce per riconoscere la tipicità di tanti prodotti agroalimentari che non rientrano in altre forme di tutela, un modo per legare il prodotto alla sua terra, al Comune di appartenenza. Più che una certificazione si tratta di un mezzo di promozione, è lo stesso Sindaco che con una delibera di consiglio comunale può formalizzare la provenienza di un prodotto e applicarvi la denominazione comunale.

La Redazione del Giornale del Cibo è composta da donne e uomini amanti del mondo del cibo e dell'alimentazione che credono fortemente nel valore della cultura.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Questo sito o gli strumenti terzi da esso utilizzati, si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella Informativa cookie. Se vuoi sapere di più, o negare il consenso ad alcuni o a tutti i cookie, consulta la Cookie Policy. Chiudendo questo banner acconsenti all'uso dei cookie. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi