spicchio d'aglio

pasta e patate

Pasta e patate con la provola

E’ una ricetta napoletana semplice e gustosa al posto della provola affumicata ho messo la scamorza tagliata a fette sottilissime. Il risultato è stato eccellente! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 200 g pasta corta trafilata a bronzo di Gragnano (meglio se fresca acqua e farina)3-4 patate di media grandezzaq.b. carotaq.b. sedanoq.b.

pate di olive e noci

Salsa d’olive e noci

Buona da spalmare sul pane o per condire la pasta. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 250 gr olive verdi e nere snocciolate20 gr noci spellate3 acciughe sott’olio (facoltativo, se le olive sono in salamoia si omettono)2 o 3 cucchiai olio d’oliva1 spicchio d’aglioqb pepe rossoqb peperoncinoqb saleqb prezzemolo tritato1 cucchiaino origano

zuppa di pesce con polenta

Zuppa senza spine ma con polenta

Buon appetito! Voti: 5 Valutazione: 2.8 You: Rate this recipe! Ingredienti 600 g gamberi400 g seppioline600 g cozze400 g calamaretti2 cipolle1 spicchio d’aglio1 costa di sedano1 carota4 cucchiai vino bianco seccoq.b. olio extravergine di oliva peperoncino prezzemoloq.b. saleq.b. polenta Istruzioni Lavate con cura i gamberi, togliete loro la testa e sgusciateli. Mettete teste e gusci