scorza di limone

Crostata di fichi

Biscotti agli agrumi

Biscotti agli agrumi

Questi biscottini agli agrumi sono buoni e profumati. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 350 gr farina175 gr zucchero175 gr burro1 barattolo marmellata di arance1 scorza di limone grattugiata1 scorza di arancia grattugiata2 uova medie1 bustina lievito vanigliato1 pizzico sale Istruzioni Versate la farina in una spianatoia, aggiungete le uova, lo zucchero,

Biscotti ai mirtilli

Biscotti ai mirtilli

Deliziosi biscotti da servire a colazione o con un buon thè. Voti: 1 Valutazione: 1 You: Rate this recipe! Ingredienti 350 gr farina175 gr zucchero175 gr burro100 gr mirtilli secchi1 vasetto marmellata di mirtilli1 scorza di limone grattugiata2 uova medie1 bustina lievito vanigliato1 pizzico sale Istruzioni Versate a fontana la farina su una spianatoia. Impastate

Plumcake di stracciatella all’anice

Cioè allo yogurt bianco con pezzetti di cioccolato e liquore di anice. Si può usare il classico e più compatto yogurt greco unendo una manciatona di gocce di cioccolato oppure prendendo proprio lo yogurt del gusto in questione, rinforzandolo’ sempre però con la manciatona di cui sopra! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe!

bustrengo-dolce

Bustrengo dolce

Piatto tipico dei contadini che utilizzavano gli avanzi per preparare un dolce rustico da cuocere nel forno a legna con fuoco sopra e sotto. Spesso si preparava anche la versione salata e si serviva come primo. Le varianti di questo dolce sono davvero infinite. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 4 uova100 gr

Biscotti sardi alla lavanda selvatica (papassinos de alchimissa)

Delicati biscotti ai fiori di lavanda selvatica, in sardo alchimissa. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per i biscotti500 gr farina100 gr zucchero50 gr miele di lavanda selvatica150 gr strutto3 uova200 gr mandorle a filetti1/2 bicchiere latte1 cucchiaio fiori di lavanda selvatica1 scorza di limone grattugiata1 cucchiaino semi di vaniglia1 bustina lievito1

Acquavite alla lavanda selvatica (abbardente de alchimissa)

Più alcolica del liquore, questa delicata acquavite di lavanda selvatica (Lavandula stoechas) è sempre un ottimo digestivo. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 lt abbardente (acquavite sarda)150 gr fiori di lavanda selvatica freschi o secchi1 scorza di limone biologico1 – 2 cucchiai miele di lavanda selvatica Istruzioni Raccogliete i fiori della

ricetta-liquore-di-lavanda

Liquore di lavanda selvatica e limone (Licore de alchimissa e limone)

Un ottimo digestivo, preparato con la Lavanda Selvatica (lavandula stoechas) in sardo alchimissa, alhimissa, archimissa, etc. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 150 gr lavanda selvatica in fiori freschi o secchi1 scorza di limone bio500 gr acqua300 gr zuccheri250 ml alcool 95° buongusto1 – 2 chiodi di garofano (facoltativi) Istruzioni Pulite i

Cannoli di ricotta morbidi

ricetta colomba crema e fragole

Colomba farcita con crema e fragole

Se pensate che per preparare questo dolce basta un’ora di cui 10 minuti per cuocere la crema, vedete bene che è decisamente facile! Peraltro il successo è sicuro: l’ho testato personalmente. Voti: 1 Valutazione: 1 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 colomba 1 kg500 gr fragole2 arance (il succo)2-3 cucchiai cointreau o Vermouth1/2 litro latte

crostata-di-ricotta

Crostata di ricotta

Ipercalorica, ma morbida per via della ricotta. Però ogni tanto bisogna cedere ai peccati di gola, e ai piaceri della tavola. Se no che vita è? Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Pasta frolla300 gr farina130 gr zucchero3 – 4 tuorli150 gr burro o strutto1 scorza di limone grattugiata1 pizzico saleRipieno500 gr

il-budino-di-nonna-quanita

Il budino di nonna quanita

E’ il dolce che mi ricorda la mia infanzia ma ,soprattutto,la mia adorata nonna che lo preparava per me con tutto l’amore di cui era capace. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per il budino5 albumi2 cucchiai zucchero160 gr amarettiPer la crema5 tuorli5 cucchiai zucchero30 gr fecola1/2 lt latte intero2 pezzetti scorza

crostata-all-asarda

Crostata sarda (Turta marigosu)

Ottima crostata, ripiena di: noci, fichi e amaretti, ricoperta di meringa. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per la pasta frolla300 gr farina 00150 gr burro130 gr zucchero4 tuorli1 scorza di limone grattugiata1 pizzico sale lievitoPer la farcia marmellata di more o mele cotogne50 gr fichi secchi tritati50 gr noci tritate grossolanamente50

bocconcini-di-ricotta-alle-erbe

Bocconcini di ricotta alle erbe

Può essere tranquillamente un antipasto o un secondo da servire a cena subito dopo un primo piatto robusto e sostanzioso. Io l’ho provato (e poi rifatto) come antipasto. Le dosi servono a preparare 6 bocconcini. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 500 gr ricotta150 gr pomodori secchi a pezzetti2 cucchiai olio d’oliva

torta-di-mandorle-ripiena-alla-sarda

Torta di mandorle ripiena alla sarda

Buona, morbida e delicata. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per la frolla alle mandorle250 gr mandorle100 gr farina100 gr burro1 uovo1 scorza di limone grattugiata1/2 bustina lievito vanigliato1 pizzico salePer la farcia100 gr mandorle macinate grossolanamente3 uova zucchero1 bicchierino liquore all’anice1 scorza di limone grattugiataPer la guarnizione zucchero vanigliato mandorle a

fior-di-latte

Fior di latte

E’ un dolce tipico bolognese. Calorico, nutriente ma davvero squisito! Voti: 3 Valutazione: 2 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 lt latte7 tuorli1 uovo intero1 scorza di limone250 gr zucchero vanillina Istruzioni Fate bollire il latte con lo zucchero e il la scorza di limone, finché non si riduce alla metà. Lasciatelo raffreddare. Sbattete le

baba-alla-spuma-d-ricotta

Baba’ alla spuma di ricotta

Baba con spuma di ricotta, nocciole di Corte Emilia e canditi. Questa ricetta è di Beppe Giuffrè ed appartiene al Ricettario della Cucina Nazionale Italiana. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per i baba400 gr farina 0020 gr lievito di birra100 gr latte tiepido1 uovo10 gr sale60 gr zucchero60 gr burroPer la bagna500

Mustacciuoli

Non c’è Natale senza i mustaccioli, dolci con mandorle, vincotto e cioccolato. Sicuramente più apprezzati se mangiati lontano dai pasti. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 kg farina 00100 gr zucchero100 gr olio d’oliva20 gr ammoniaca350 gr mandorle tostate e tritate100 gr cacao amaro200 gr cioccolato fondente tritato2 uova intere1 bicchiere

biscotti-semi-integrali-per-la-prima-colazione

Biscotti semi integrali per la prima colazione

Leggeri e facili da preparare. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 500 gr farina 00375 gr farina integrale125 gr fecola di patate300 gr zucchero50 gr burro2 bustine lievito per dolci3 uova1 bicchiere latte1 scorza di arancia grattugiata1 scorza di limone grattugiata Istruzioni Impastate insieme il burro ammorbidito con lo zucchero e le