sale marino integrale

frittelle salate

Frittelle Salate di Finocchio selvatico e bietole (cattas de finucru e beda)

Tipiche frittelle salate originarie della Barbagia (Nuoro), chiamate: cattas, cathas o ‘athas. Molto semplici nei loro ingredienti: finocchio e bietole (in sardo finocchio: finucru, anis, ‘inucru, ‘inulhu e bieta: beda, veda, ‘eda, ‘eta). Le frittelle di finocchio e biete sono ottime come antipasto o contorno. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1