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Pasta pomodori e grana

Pasta maggiolina, quando fa caldo per il sugo ma è ancora fresco per l’insalata di pasta. Creazione di mia sorella Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 320 gr pasta lunga1 tocco grana20 pomodorini1 pizzico sale1 pizzico rosmarino1 pizzico salvia1 rametto prezzemolo1/4 cipolla1 spicchio aglio olio d’oliva extra vergine Istruzioni Mentre l’acqua della

Insalatina tiepida di riso venere

Il Riso Venere di colore nero naturale e’ un riso integrale di antichissima tradizione conosciuto come il cibo degli imperatori. E’ un riso molto profumato di tendenza esotiche che in questa ricetta viene abbinato a prodotti tipici del nostro territorio Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 360 g riso venere400 g seppie

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Essere o non essere variazione di tonnetto rosso del mediterraneo

“Essere o non Essere” un piatto enigmatico un po’ laborioso nelle varie fasi di realizzazione ma nel complesso di semplice esecuzione . Il piatto stupirà i vostri commensali quello che sembra carne in realtà non lo e’, e’ pesce ma non lo sembra . Tre cotture differenti tre consistenze diverse per il solito prodotto. Può

spadellata-di-moscardini-nostrali-con-caponatina-di-verdure

Spadellata di moscardini nostrali con caponatina di verdure e piccolo cus cus

tipica ricetta fusion style di contaminazione etnico-mediterranea Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 600 gr moscardini freschi pomodorini1 peperone piccolo giallo1 peperone piccolo rosso2 cipollotti1 carota2 – 3 zucchine1 patata1 melanzana piccola aglio prezzemolo200 gr cous cous precotto olio d’oliva extra vergine sale pepe Istruzioni Spadellare i moscardini puliti in padella con

Calamarata labronica

Gli schioppetti sono dei piccolissimi calamaretti di penna, che prendono il nome proprio dal loro continuo scoppiettio emesso durante la cottura, in particolar modo quando vengono fritti. In sua assenza potranno essere utilizzati dei piccoli calamari del Tirreno. La particolarità del piatto e’ data dal fatto che ciò che sembra non è e viceversa, cioè

riso patate e cozze

Riso patate e cozze pugliese

Fa’ parte della tradizione Pugliese e potrebbe essere un piatto unico, buona anche fredda. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 kg cozze freschissime500 g cipolle bianche600 g patate500 g zucchine500 g riso fino150 g pecorino romano grattugiato6 pomodorini maturi5 cucchiai olio d’oliva extra vergineq.b. prezzemoloq.b. saleq.b. pepe Istruzioni Pulite le cozze

Pomodorini al forno

gnocchetti-sardi-al-pesto-di-rucola-e-gamberi

Gnocchetti sardi al pesto di rucola e gamberi

Ecco la mia versione degli gnocchi sardi al pesto di rucola e gamberi. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 250 gr gnocchetti sardi2 mazzetti rucolo50 gr pinoli50 gr grana grattugiato300 gr gamberi sgusciati olio d’oliva extra vergine sale pepe2 pomodorini tagliati a cubetti prezzemolo tritato1 spicchio aglio Istruzioni Frullare aglio, pinoli, parmigiano,

bruschette-tricolori

Bruschette tricolori

Ricetta di Orsagiuliva.Ricetta facile-facile per questa stagione, che solo a guardarla mette allegria: la prepari in un attimino e se la servi con una buona sangrìa… il sorrriso dei commensali è assicurato, così come un’ottima premessa x una bella serata… Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti fette pane raffermo fave tenere e

filetti-di-branzino-con-cetrioli-e-yogurt

Filetti di branzino con cetrioli e yogurt