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Moqueca Brasiliana: la ricetta di Bahìa

La moqueca brasiliana, detta anche moqueca di Peixe o moqueca baiana, è un piatto tradizionale del Brasile. Si tratta di una sorta di zuppa di pesce che si mangia in tutto il paese, ma soprattutto nella città di Bahia, anche se la paternità del piatto viene attribuita alla città di Rio Grande do Sul. È una

Lasagne di fine estate

Una versione fresca dal sapore estivo, per una lasagna insolita.. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 6 sfoglie lasagna 15×20 cm600 gr pomodori ramati4 melanzane lunghe 200-250 gr fiordilatte parmigiano aglio olio d’oliva extra vergine basilico in abbondanza sale Istruzioni Tagliate le malanzane a rotelline, nel senso della larghezza. Salatele e mettetele