patate novelle

Patate novelle e cipolle fresche in tegame

Patate novelle e cipolle fresche in tegame

Le patate novelle (quelle piccole, che nei ristoranti o nei supermercati si ostinano a chiamare «patate nocciola») sono quanto di più gustoso ci forniscano le nostre campagne. Perfette come contorno e sfiziose specialmente per i più piccoli. In questo modo le preparava mia madre, che, però, toglieva alle patate la buccia. Avendo provato al ristorante

patatine novelle al burro

Patatine novelle al burro

L’alternativa alle solite patate arrosto. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 600 gr patate novelle100 gr burro sale Istruzioni Lavare bene le patate senza privarle della buccia.Far fondere un etto di burro chiarificato in una padella.Aggiungere le patatine, coprire per due terzi con dell’acqua e salare.Cucinare a fuoco medio finché l’acqua non