pasta sfoglia

Torta rustica speck e melanzane

Un piatto velocissimo semplice e di sicuro successo ottimo come antipasto, piatto unico o da pic-nic. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia100 gr speck150 gr provola1 melanzana media olio d’oliva sale pepe Istruzioni Srotolate la sfoglia.Disponete sopra uniformemente prima lo speck, poi la provola a fette sottili e

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Torta rustica ai pomodorini

Questa ricetta, scovata in rete tempo fa, è uno dei miei salva-cena quando ho poco tempo. Velocissima da preparare e molto gustosa. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 20 pomodorini datterini o ciliegini1 rotolo pasta sfoglia4 fette prosciutto cotto150 gr emmenthal125 gr fiordilatte1 uovo olio d’oliva extra vergine origano sale Istruzioni Stendete

torta-rustica-agli-spinaci

Torta rustica agli spinaci

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Torta rustica al prosciutto

Facilissima da preparare. Adatta sia come antipasto che come piatto unico. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 confezione pasta sfoglia80 gr prosciutto crudo100 gr formaggio morbido (taleggio o Bel Paese)2 uova latte Istruzioni Ponete sulla pasta sfoglia il prosciutto a listarelle, il formaggio a fettine ed in ultimo le uova sbattute

calamari-ripieni-in-friccassea-di-asparagi

Calamari ripieni in fricassea d’asparagi

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Strudel di polpo, carciofi e olive

A me piace di tanto in tanto sperimentare. E sperimentando mi è venuta l’idea di creare uno strudel (dolce che amo moltissimo) salato con i sapori del mare e della terra.Ne è nata questa ricetta i cui ingredienti – se ben guardate – danno la prova della sua casualità. Infatti erano tutto quello che in

Croccante di platano

Croccante di platano, mandorla, limone e pepe con salsa di mango. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 300 gr platano maturo80 gr zucchero di canna1/2 cucchiaino scorza di limone grattugiata1/2 cucchiaino scorza di arancia grattugiata200 gr mandorle macinate pepe macinato al momento8 fogli pasta sfoglia100 gr burro1/2 arancia (solo il succo)4 cucchiai

Rotolo di speck e philadelfia

ricetta-pasticcio-alla-ferrarese

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

È un piatto delle feste, molto elaborato e pieno di ingredienti lussuosi.In particolare si preparava per il martedì grasso, festa nella quale tutti, cardinali, nobili e popolino si concedevano piatti più ricchi del solito, prima di un lungo periodo di quaresima (che per i poveri era più lungo!).Risale al periodo d’oro del governo di Ferrara guidato

fagottini-di-carne-alla-moda-di-san-gallo

Fagottini di carne alla moda di san gallo

sfoglia-alle-mandorle

Sfoglia alle mandorle

Dolce veloce da fare ed ideale per concludere un ottima cena con amici. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 2 uova100 gr mandorle30 gr farina100 gr burro150 gr zucchero a velo1 scorza di limone2 rotoli pasta sfoglia rotondi Istruzioni Stendere il primo rotolo di pasta sfoglia in una tortiera rotonda.Sbattere le uova

carne-macinata-in-crosta

Carne macinata in crosta

torta-salata-di-salmone

Torta salata di salmone

E’ un ottimo antipasto da gustare insieme durante le festività ed è molto semplice da preparare Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 confezione pasta sfoglia100 gr salmone affumicato a fettine2 uova200 gr formaggio cremoso1 manciata Parmigiano Reggiano grattugiato Istruzioni Stendere la pasta sfoglia in una teglia e adagiatevi sopra le fettine

torta-alla-zucca

Torta Salata alla Zucca

ottima per il brunck domenicale in questi giorni di nebbia..:-)))) Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 confezione pasta sfoglia400 gr zucca300 gr ricotta di pecora100 gr speck tagliato a fete spesse2 uova Parmigiano Reggiano burro cannella in polvere pepe sale Istruzioni In una pentola antiaderente far rosolare lo speck e quando

Torta salata di speck

quiche lorraine vegetariana

Quiche lorraine vegetariana

La base è la classica ricetta della quiche lorraine. Le zucchine al posto del formaggio e pancetta sono una mia variante, ecco quindi quali sono i passaggi da seguire per realizzare la mia quiche lorraine alle zucchine. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 6 zucchine4 fogli pasta sfoglia3 dl panna fresca7 uova

Arrosto in crosta

Ho cercato nel ricettario un arrosto in crosta, ma senza successo. Forse non ho cercato bene, ma non mi sembra. E d’altra parte, mi sembra strano che in un Sito come questo manchi uno dei piatti più classici della cucina classica. Per cui, ammesso che davvero non ci sia, vi racconto come lo faccio io.

Cernia in crosta

Ventagli colorati

Sono buoni, fanno un figurone e non richiedono un grandissimo lavoro. Ottimi come aperitivo o come stuzzichino alle feste. Dalle dosi qui di seguito si ricavano circa 25 sfogliatine. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 confezione pasta sfoglia100 gr olive nere denocciolate2 pomodori1 cipolla olio d’oliva extra vergine1 manciata prezzemolo1 manciata