nervetti

O ‘rrau’ (ragù napoletano)

Il Ragù alla napoletana, o come si dice a Napoli: ‘O ‘rrau’ E’ una salsa profumatissima, con la quale la famiglia napoletana verace celebra la domenica. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 misurino olio d’oliva extra vergine1250 gr carne di manzo nervetti costine di maiale cipolla1/2 bicchiere vino bianco2 bottiglie passata