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Spezzatino di mucco con patate alla pisana

Un piatto tradizionale della cucina pisana con il quale ricordo, da piccoli o adolescenti, si mangiava assieme a chili di pane toscano. Adesso è ulteriolmente arricchito dalla possibilità di scegliere carne autoctona di ottima qualità. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 800 gr mucco pisano o in alternativa chianina4 pomodori maturi500 gr