mirtilli

dessert senza glutine

Mousse allo Yogurt Senza Glutine

Una ricetta veloce e senza glutine. La facilità di preparazione consente di preparare un dessert fresco, in pochi minuti, per qualsiasi tipo di evento! Voti: 1 Valutazione: 1 You: Rate this recipe! Ingredienti 2 cestini mirtilli freschi250 gr biscotti senza glutine250 gr preparato per dessert Officine Gastronimiche500 ml latte intero miele millefiori Istruzioni Sbriciolare grossolanamente

Crudité di Spinaci

Crudité di Spinaci con semi e fontina Valdostana

La Crudité di Spinaci con semi e fontina Valdostana è un delizioso finger food che ben si adatta ad essere riproposto come contorno. Il contrasto tra l’amarezza degli Spinaci e la dolcezza dei Mirtilli rende delicato ed equilibrato il sapore di questo piatto semplicissimo da realizzare, che ritrova la stessa tendenza dolce con note amaricanti nella

Delizie al cioccolato con salsa di lamponi

Cioccolato, lamponi, mirtilli, fragoline di bosco e ananas sono i protagonisti di queste irresistibili delizie che alla golosità dei Dolci al Cioccolato uniscono le note esotiche dei frutti di bosco. I Pirottini al Cioccolato che vi proponiamo in questa ricetta, oltre a regalare al palato un’esplosione di sapori hanno inoltre un impatto coreografico di sicuro effetto: per realizzarli basta

Ciambella allo yogurt e mirtilli

Quando preparo il ciambellone non posso non pensare alle splendide torte della mamma! Da piccola era spesso presente nelle colazioni, che preferiva darci al posto delle solite brioches confezionate. Ricordo che molte volte la portavamo anche a scuola da gustarci all’intervallo, assalita dai compagni che volevano assaggiarla. La mia mamma conosceva il mio debole per

Bocconcini di maiale in salsa di marsala e mirtilli

Secondo di carne ideato dallo chef Salvo Macauda e servito sempre durante la manifestazione “Insoliti abbinamenti”. C’era anche un secondo a base di uva, melograno e baccalà (preparato da Peppuccio Lucifora), ma come sapete non amo il baccalà e quindi non l’ho neppure assaggiato. Quelle che trascrivo sono le dosi per 6 persone. Voti: 0

Spaghetti in crema di frutti di bosco

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Torta di cioccolato, mandorle e mirtilli rossi

Deliziosa torta morbida, con cioccolato fondente per tirarsi su, mandorle – ottimo approccio di calcio e antiossidanti – e i buoni e salutari mirtilli rossi, che potete sostituire con uvetta se non li trovate. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per la torta200 gr cioccolato fondente200 gr burro200 gr zucchero180 gr farina50

Frullato al latte di mandorle, mirtilli e banana

Delizioso frullato, ricostituente e leggero, che può sostituire una merenda. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 200 ml latte di mandorla5 – 6 cucchiai succo di mirtilli3 – 4 cucchiai mirtilli freschi1 banana1 cucchiaio miele d’acacia Istruzioni In un frullatore versate il latte di mandorle, la banana tagliata a pezzetti e il

Panna cotta con salsa ai mirtilli

Panna Cotta con salsa di mirtilli

Dolce veloce da preparare e buono da mangiare. Potete sostituire i fogli di gelatina con 3 albumi montati a neve e cuocere il composto a bagnomaria nel forno. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti Per la pannacotta500 ml panna fresca per dolci100 gr zucchero a velo1 cestino mirtilli3 fogli gelatina1 stecca di

Biscotti ai mirtilli

Biscotti ai mirtilli

Deliziosi biscotti da servire a colazione o con un buon thè. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 350 gr farina175 gr zucchero175 gr burro100 gr mirtilli secchi1 vasetto marmellata di mirtilli1 scorza di limone grattugiata2 uova medie1 bustina lievito vanigliato1 pizzico sale Istruzioni Versate a fontana la farina su una spianatoia. Impastate

Panna cotta al mirtillo

Questa panna cotta a base di yogurt è semplicissima da preparare ed ha molte meno calorie della panna cotta tradizionale. La ricetta richiede lo yogurt al mirtillo, ma l’ho già preparata anche con lo yogurt alla pesca, alla fragola, ed al lime ed è riuscita bene. Ovviamente, cambiando il gusto dello yogurt, dovrete scegliere una

Risotto ai mirtilli

risotto-dei-puffi

Risotto dei puffi

…Cioè blu, come gli omini del bosco con il berretto e i pantaloni bianchi. Entusiasma e stupisce i bambini che si divertono un mondo a immaginarne la provenienza e sorprende i grandi per il sapore delicato. In un ristorante mi è capitato di mangiarlo servito all’interno di gusci di capesante e in quel modo anziché

Dolce di mirtilli allo strega

E’ possibile sostituire i mirtilli con le fragoline di bosco se qualche ospite non gradisce i primi, lo yogurt con la ricotta per dare un sapore più deciso, il liquore con del succo di arancia se a mangiarlo sono anche dei bambini. Ma è consigliabile provare prima questo dolce nella sua versione originale per scoprire

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