mele

torta mele e ricotta

Torta mele e ricotta

torta di noci

Torta di noci

Questa torta di noci è un po’ diversa dalle altre vista la presenza delle mele. La qualità della mela è importante, io uso esclusivamente la ‘annurca’ tipica mela campana, che però ormai si trova un po’ ovunque. Questa mela è molto profumata e da un bell’aroma alla torta ed in cottura non si sfalda. Voti:

arrosto natalizio

Arrosto natalizio

E’ una ricetta che faccio spesso.Gli ospiti mangeranno tutto. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti per la carne2 Kg lonza1 noce burro1 lt brodo1 bicchiere vino biancoper il ripieno mele castagne lessate prugne noci pan carrè1 Kg patate1/2 lt latte1/2 lt acqua concentrato di pomodoro sale Istruzioni Incidere ai due lati della

tacchino ripieno natalizio

Tacchino ripieno natalizio

Ricetta di Orsagiuliva.Lo so che è ancora un pò prestino per pensare al Natale… ma son le castagne che fan parte del ripieno a farmi ricordare questa squisita preparazione della cucina classica lombarda: non c’è stato Natale in cui mia madre non ce lo abbia proposto, cucinandolo sempre in modo strepitoso, ed accompagnandolo ad imperdibili

torta di mele

Torta di mele

super Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 200 gr farin200 gr zucchero2 uova100 gr burro buccia di limone1 bicchierino liquore sassolino1 bustina lievito Pane Angeli2 mele (renette o golden) Istruzioni In una terrina mescolare uova ,zucchero, buccia limone grattugiata, burro, farina,sassolino. A seguire mele tagliate a tocchetti e per ultimo il lievito.

crema di mele

Crema fredda di mele aromatizzata all’arancia

Pollo alle mele

Pollo alle mele

mele-al-forno

Mele al forno

Questo dolce è particolarmente gradito dai bimbi e dagli anziani e sano e leggero Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 4 mele renette2 cucchiai zucchero di canna50 gr burro2 cucchiai uvetta ammollata2 cucchiai farina di nocciole1 pizzico scorza di limone grattugiata Istruzioni Lavare bene le mele, asciugarle e, lasciando la buccia, togliere

marmellata-di-fichi

Marmellata di fichi

E’ una marmellata dolce perfetta per variare rispetto alle solite marmellate o confetture. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 2 kg fichi senza buccia1,1 kg zucchero2 mele a pezzetti1 – 2 limoni succosi1 bicchierino rum Istruzioni Pelare e tagliare i fichi a metà mettendoli in un recipiente alternandoli con lo zucchero e

Torta di mele

La più classica delle torte: da tenere sempre a portata di mano per una sana e gustosa merenda o per un dopo cena dolce dolce. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1,5 kg mele renette250 gr zucchero250 gr farina 003 uova100 gr burro1 bustina lievito per dolci Istruzioni Mescolare bene lo zucchero

Bustrengh

Tipico di Borghi, sulle colline di Cesena, questo dolce povero ha origini antiche e veniva preparato dalle famiglie povere con quello che si rimediava in casa. E’ infatti frutto dell’unione di svariati ingredienti, alcuni nemmeno noti, poiché ogni massaia ha il suo segreto. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 100 g farina

Risotto mele e formaggio

Un risotto invernale. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 400 gr riso2 mele gialle200 gr formaggio valtellinese semi stagionato1 bicchiere vino rosso1 cipolla piccola1 lt brodo vegetale Istruzioni Io non soffriggo la cipolla, la faccio a dadini e la faccio appassire con un cucchiaio di acqua. Aggiungere il riso e farlo tostare.

Salsa di mele dal 14mo mese (baby)

E’ una salsa semplice e gustosa, che piace molto ai bambini per accompagnare la fettina di carne. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 2 mele renette½ porroq.b. scorza di limone1 noce burro1 pizzico sale1 pizzico zucchero Istruzioni Sbucciare le mele, tagliarle a quarti dopo averle private del torsolo. Ponete i pezzetti in

Mele al forno profumate

Sento già il profumo leggero delle spezie di questo dolce… Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 4 mele2 arance4 cucchiai zucchero1 bicchiere brandyq.b. cannella in polvereq.b. noce moscataq.b. chiodi di garofano pestatiq.b. burroq.b. miele Istruzioni Lavare bene le arance, togliere loro la scorza-facendo attenzione a non levare la parte bianca che e’,

frittelle-di-mele

Frittelle di mele

ciambelline-di-mele

Ciambelline di mele

Una ricetta facile che piacerà a tutti! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 5 mele renette500 gr farina200 gr zucchero semolato1/2 bicchiere olio di semi4 uova2 bicchieri latte1 bicchiere Rhum1 bustina lievito1 pizzico sale200 gr marmellata a piacere zucchero vanigliato olio per la frittura Istruzioni Sbucciare le mele, togliere il torsolo e

diplomatici-alle-mele

Diplomatici alle mele

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