lievito

bignè al mascarpone per celiaci

Bignè al mascarpone per celiaci

Offriamo un po’ di dolcezza anche ai nostri cari malati di Celiachia. A piacere il Mascarpone può essere sostituito da crema Pasticcera o crema Scantilly Voti: 1 Valutazione: 4 You: Rate this recipe! Ingredienti per i bignè350 gr farina senza glutine200 gr burro (in alternativa margarina)250 gr zucchero4 uova grandi1 bustina lievito vanigliato1 pizzico sale

Tortino di cioccolato bianco e radicchio tardivo di santa giustina

A dispetto della crema verdina che fuoriesce da questo zuccotto quando lo si affronta col cucchiaio, questo dolce è…più che buonissimo!!! Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 100 gr cioccolato bianco100 gr burro chiarificato90 gr farina 0025 gr farina di mandorle2 uova2 gr lievito in polvere240 gr radicchio tardivo 26 gr liquore

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Dolce di te’ e cioccolato

Oltre che un dessert, è ottimo per merenda, accompagnandolo con il te o con una cioccolata. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 270 gr zucchero200 gr farina100 gr burro3 cucchiai cacao amaro3 uova1 tazza te’1 bustina lievito per dolci1 bustina vaniglia (meglio un baccello) Istruzioni Montare il burro ammorbidito con 100 grammi

ricetta-castagnole-morbide

Castagnole morbide

Ricetta sperimentata oggi e arrivata (dettata e spiegata telefonicamente!) da un’amica che vive nelle Marche. Fra gli ingredienti figura la panna, a me non particolarmente gradita, ma essendo la prima volta che provavo a fare questo tipo di castagnole, ho voluto seguirne i passaggi alla lettera. I risultati sono stati molto soddisfacenti, tuttavia mi sono

polpettine di patate e mozzarella

Polpettine di patate e mozzarella

Abbastanza veloce da preparare, questo piatto è utile per recuperare le patate lesse avanzate. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 400 gr patate200 gr farina3 tuorli7-8 pomodorini1 bustina lievito disidratato per torte salate125 gr mozzarella parmigiano grattugiato origano prezzemolo sale pepe olio d’oliva extra vergine Istruzioni Lessare le patate con la buccia.

Torta al limone

Torta al limone

E’ una torta molto soffice e deliziosa: di solito la cucinano quando ho degli albumi rimasti da altre lavorazioni. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 400 gr farina 00400 gr zucchero200 gr burro100 gr uvetta6 albumi1 limone q.b. latte1 bustina lievito per dolci1 bustina vanillina sale Istruzioni Consiglio di iniziare pensando all’uvetta:

punto-interrogativo

Punto interrogativo

E’ una delle prime torte che ho imparato a fare da bambina. Adatta alla prima colazione o al tè del pomeriggio, ma buonissima da mangiare anche da sola. Una torta variegata, ogni fetta risulta differente dall’altra, sarà questa la ragione del suo nome? Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 250 gr farina200

torta-cioccolato-e-aceto

Torta al cioccolato e aceto

Provatela! Anche se insolita…è davvero buona! Voti: 1 Valutazione: 5 You: Rate this recipe! Ingredienti 3 tazze farina2 tazze zucchero6 cucchiai polvere di cacao lievito2/3 tazza olio vegetale2 tazze acqua2 cucchiai aceto2 cucchiaini essenza di vaniglia Istruzioni In una ciotola unite i primi 4 ingredienti (farina, zucchero, polvere di cacao e lievito).In un’altra ciotola unite

totari

Totari

Sono dolci tradizionali molto semplici e buoni, ricetta familiare pugliese. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 kg farina6 uova fresche400 gr zucchero2 bustine lievito per torte250 gr burro1 buccia di limone grattugiata marmellata (gusto a piacere) Istruzioni Amalgamare tutti gli ingredienti (fondere burro) e fare un panetto, sulla spianatoia unta con

ricetta-torta-cioccolato-e-mandorle

Torta di cioccolato e mandorle

Questa torta adatta alla prima colazione, ma ancora di più ad un the del pomeriggio, è fatta con i soli albumi delle uova, quindi ideale per recuperarli quando si realizzano preparazioni che richiedono solo i tuorli. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 8 albumi300 gr zucchero a velo300 gr farina di mandorle200

biscotti arachidi

Biscotti con le arachidi

Sono ottimi e puoi provarli anche con un altro tipo di frutta secca (noci, nocciole). Voti: 23 Valutazione: 3.52 You: Rate this recipe! Ingredienti 250 gr farina120 gr zucchero50 gr burro70 gr arachidi sbucciate1 uovo1 bustina lievito vanigliato sale Istruzioni Mettete sullo spianatoio la farina a cratere con il lievito vanigliato.Inserite l’uovo intero al centro

torta di noci

Torta di noci

Questa torta di noci è un po’ diversa dalle altre vista la presenza delle mele. La qualità della mela è importante, io uso esclusivamente la ‘annurca’ tipica mela campana, che però ormai si trova un po’ ovunque. Questa mela è molto profumata e da un bell’aroma alla torta ed in cottura non si sfalda. Voti:

panone bolognese

Panone bolognese

A Bologna è il dolce tipico natalizio Voti: 10 Valutazione: 2.7 You: Rate this recipe! Ingredienti 500 gr farina250 gr zucchero200 gr uva sultanina150 gr mandorle pelate100 gr cioccolato fondente100 gr mostarda bolognese100 gr miele50 gr pinoli50 gr scorza d’arancia candita30 gr cacao amaro350 ml latte50 ml vino bianco1 bustina lievito Istruzioni In una ciotola

cambellone-della-ute

Ciambellone della ute

E’ la mia torta pas partout Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 300 gr farina 003 uova150 gr zucchero1 bustina lievito per dolci1 bustina vanillina1/4 lt panna fresca da montare1 pizzico sale zucchero semolato Istruzioni Metto tutti gli ingredienti insieme nel mixer, o mescolo tutto con le fruste e verso in una

Ricetta maritozzo con il Bimby

Maritozzi di mareblu

Ho fatto un miscuglio di ricette e provato varie volte.Secondo me questa è la versione migliore. Li ho eseguiti con il Bimby. Girando per la rete ho scoperto che il termine maritozzo sigifica marito piccolo… avevo sempre pensato a: marito tozzo Voti: 1 Valutazione: 1 You: Rate this recipe! Ingredienti 450 gr farina2 uova intere100

cambelle-di-patate

Ciambelle di patate

Buona per i golosi e non è difficile. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 500 gr patate500 gr farina 0050 gr lievito1/2 bustina vanillina1/2 buccia d’arancia grattugiata1/2 buccia di mandarino grattugiata1/2 buccia di limone grattugiata1/2 tazza acqua calda1/2 bicchiere olio d’oliva3 uova1/2 tazza liquore alla frutta sale Istruzioni Lessare le patate, schiacciarle,

putizza-natalizia

Putizza natalizia

dolce tipico natalizio molto calorico e di esecuzione abbastanza elaborata Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti per il ripieno100 gr mandorle con la buccia tritate200 gr gherigli di noci tritati100 gr nocciole tritate100 gr pane grattato250 gr zucchero100 gr burro100 gr marmellata di albicocche200 gr uva sultanina30 gr pinoli100 gr miele100 gr

torta di mele

Torta di mele

super Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this recipe! Ingredienti 200 gr farin200 gr zucchero2 uova100 gr burro buccia di limone1 bicchierino liquore sassolino1 bustina lievito Pane Angeli2 mele (renette o golden) Istruzioni In una terrina mescolare uova ,zucchero, buccia limone grattugiata, burro, farina,sassolino. A seguire mele tagliate a tocchetti e per ultimo il lievito.

ricetta-pizza-napoletana

Pizza napoletana verace

Questo è un impasto a lunghissima lievitazione imparato tempo fa. Otterrete una pizza unica nella sua leggerezza e potrete mangiarne a palate senza mai sentirvi troppo pesanti poichè preparata con pochissimo lievito. Fragrante, morbida e croccante al punto giusto! Seguite per bene il procedimento e non vi deluderà. Voti: 0 Valutazione: 0 You: Rate this