farro perlato

Zuppa di farro, zucca e funghi secchi

In questa semplice zuppa, si uniscono la bontà del farro, che va bene in qualsiasi stagione, e i prodotti dell’autunno. La potete preparare più asciutta o più brodosa, insomma… come piace a voi! Voti: 29 Valutazione: 3.79 You: Rate this recipe! Ingredienti 1 porro300 g zucca pulita20 g funghi secchi ammollati350 g farro perlato acqua

insalata di farro

Insalata di farro vegetariana

Semplice e veloce da fare, è però molto gustosa e ideale per una sana alimentazione, anche quando il caldo estivo ci toglie l’appetito! Voti: 298 Valutazione: 3.11 You: Rate this recipe! Ingredienti 350 g farro perlato4 zucchine1 melanzana ben soda15 pomodorini1 manciata olive verdi snocciolate1 cipolla olio extravergine d’oliva origano sale basilico (facoltativo) Istruzioni Fate

Dagli appennini alle onde (insalata di farro, seppie e polpi)

Questo insalatina tiepida a base di farro perlato della Garfagnana verdure dell’orto e molluschi del Tirreno che negli anni 70 si sarebbe chiamato insalatina mari e monti rappresenta un giusto equilibrio tra i forti sapori della Garfagnana (splendida zona montana in provincia di Lucca), le coste del Tirreno e gli orti della riviera.Questa ricetta appartiene

insalata di farro rucola e tonno

Insalata di farro con rucola, tonno e peperoni

… su cialda croccante di parmigiano e pecorino. L’idea di questo goloso cestino commestibile m’è venuta incontro gironzolando per la rete alla ricerca dell’ennesimo modo di condire il farro in insalata. Facendo la cernita dei suggerimenti trovati e prendendo dall’uno e dall’altro quello che più si conciliava con i miei gusti, ho preparato questa insalata